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品牌介绍Company Introduction

便当其实是我们的盒饭,都是家常菜,里面的每一种素材都是这样貌不惊人,它的全部秘密,就在编排上,谁先谁后,谁左谁右,谁多谁少,都得拿捏到位,就像一台戏总得有人策划一下,这时候厨师即是导演,有了导演,盒饭就不再是盒饭,而变成了便当。

 
 随着人们的消费能力在不断提升,反映到消费市场变化最明显的就是餐饮饮方面,其中尤以简餐最为显眼,便当已经成为当下年轻 男女手中捧着、生活里带着的必须品之一。
 
在简餐行业,品牌连锁化经营已成普遍现象,小家庭作坊形式的夫妻店,创新能力差,抗风险能力弱,已经难以适应现代市场的消费需求,所剩无几。竞争对手逐渐没落,有实力的便当品牌如筷锦记便当在市场上将会更加显眼突出,生意愈加红火。